Duygusal beynimiz: bağırsaklarımız

Karın bölgesi yani Bağırsaklarımız “ Duygusal Beynimiz” dir.

Hisler karında oluşur ve karında tesirli olur…

Birçok bağırsak hastalığı Psikosomatik hastalıklar içinde bedellendirilmektedir. Yani Çağdaş Tıp’da bağırsaklar ve midenin insanın ruhsal durumu ile temaslı olduğunu gözlemlemiştir.

Ruhsal sorunlar ve hisler bilhassa içe dönük insanlarda bedeni etkilemeye başlar, kişi davranışlarını ve hislerini denetim edemez hale gelir. Yorgunluk, isteksizlik, uyku bozuklukları, karın ağrısı, ciltte ekzema yahut gibisi döküntüler, saçların erken yaşta beyazlaması yahut dökülmesi üzere belirtiler ortaya çıkar.

Dehşetler, huzursuzluk, uykusuzluk yahut tam aykırısı çok uyku ihtiyacı, depresyon, apati, konsantrasyon zahmeti üzere nöropsikolojik rahatsızlıklarda da bağırsak disfonksiyonları temelde yatan neden olmasa da, iştirakçi bir rol oynayarak risk faktör oluşturabilirler.
Bağırsaktaki ortam için değerli bir faktör besinlerin geçiş müddetidir. Dışkının geçiş müddeti kadar uzun sürerse o kadar fazla çürüme ve mayalanma gerçekleşir. Hakikat beslenme biçiminde sağlıklı bir bağırsakta olağan geçiş mühleti 24 en fazla 36 saattir. Daha uzun geçiş mühletleri tıkanma ve birikimlere, sonuçta kronik otointoksikasyona (zehirlenme) neden olurlar. Psişik tesirler isteksizlik,çevresiyle ilgisizlik, kronik yorgunluk, muvaffakiyet ve konsantrasyon zahmeti, depresyonlar görülür.

BAĞIRSAK FLORASININ OLUŞUMU VE KORUNMASI

Yeni tabiatın bağırsak Florasının kaynağını doğum sırasında yutulan annenin vajinal florası oluşturur. Doğumdan sonraki 48 saatte kolonda Enterobakterler, Stafilokoklar ve Streptokoklar bulunmaktadır. Birinci haftadan sonra Bifidobakterler gaita florasına hakim olmaktadır. Sindirim sistemi florasını gerilim, iklim, antibiotikler, duygusal faktörler ve yanlış beslenme olumsuz etkilemektedir.

Bağırsak florasının içinde bulunan Candida albicans, Koli bakterileri (Escherichia coli), Streptokoklar, Pseudomonaslar ve Bakteroides’ler fizyolojik ortamda zararsızdır, fakat disbiyotik koşullarda gücü ele geçirince ziyanlı olabilecek kapasiteye sahip olurlar. Bu mikroorganizmaların birbirlerine olan oranları kıymetlidir ve bu nedenle korunmalıdır. İnsan kalın bağırsağındaki en değerli simbiyontlar Lactobacillus bifidus ve acidophilustur ki, bunlar da tüm başkaları üzere anaerobdurlar yani metabolizmaları için oksijensiz bir ortam gereklidir. Vazifeleri karbonhidratları parçalayarak laktik asit üretmek ve kendi zayıf asidik, ortamlarını yaratmaktır.

Şayet besinler liften varlıklı ise (vejetaryen beslenme) barsak ortamı sağlam kalır ve kendini sabit fiyat. Sayısal varlıkları kâfi olduğunda patojen mikroplara karşı düzgün bir savunma sağlarlar. Barsak mukozası bağırsağa mahsus bağışıklık ve lenf sisteminin hami örtüsüdür, bunun yanı sıra bağırsak simbiyontları beden savunma sisteminin taşıyıcı faktörleridirler ve organizmanın misyon istikrarının sağlanmasında stratejik bir rol oynarlar.

Erişkin bir insanın bağırsağında 100 trilyon yararlı bakteri ve mantar bulunur, bunlar yaklaşık 700 gr. ağırlığındadır. Bağırsakta bulunan mikroorganizmaların sayısı insan hücre sayısının 10 katı kadardır. Çeşit olarak ise sayıları 500’ün üzerinde olan bu bakteriler ve mantarlar, 400-500 m2. büyüklüğünde bir yüzey oluşturan bağırsak mukozasını esirgeyici bir katman halinde kaplar ve olağan bağırsak florasını oluştururlar.

Bağırsak Florasının Bozulmasının En önemli Nedenleri:

Karbonhidrattan varlıklı besinler

Rafine besinler ve hazır yiyecekler

Çeşitli toksinler

Antibiyotikler

Sezaryen ile doğumlar

İklim değişikliği

Mikrobiolojik Tıp :

Şayet sorun bağırsak mikroflorasının bozulması ise öncelikli olarak flora istikrarının sağlanması gerekir. Floranın durumunu çok geniş kapsamlı bir gaita tahlili yaptırarak öğrenebiliriz, bunun sonucunda mikrobiyolojik istikrar ve birtakım biyokimyasal datalar hakkında bilgi ediniriz.

Sindirim sisteminin mikroflorasının oluşturulması :

Probiotikler bağırsaktaki bakteriyel dengeyi geliştirerek flora’ya katkıda bulunmakta ve müsabaka yoluyla reseptörlere bağlanarak patojen casuslara yer bırakmamakta ve dışkı ile atılmalarını sağlamaktadır. Probiotik olarak kullanılan bakterilerin barsak florasından elde edilmiş, canlı, mide ve safra asitlerine güçlü olmaları ve barsak hücrelerine ahenk sağlama, kolonizasyon yeteneğine sahip olabilmeleri gerekmektedir. Ayrıyeten antibiotiklerle alındıklarında tesirlerini sürdürebilmelilerdir. Probiotiklerin besinsel kaynakları Laktobasiller, Bifidobakteriler, Enterokoklar ve Streptokokların kullanıldığı fermente yoğurtlar, peynir, turşu, ekmek, bira, şarap, kımız ve kefirdir.

Prebiotikler ise non-patojen kolon bakterilerinin aktivitelerini arttıran, kolonizasyonlarını kolaylaştıran, fermente olabilen, sindirilmeyen karbonhidratlardır. Bir disakkarit olan laktuloz, inülin, oligosakkaritler maltoz, soya, ksiloz, oligofruktoz ve galaktoz içeren kurubaklagiller prebiotiklerin besinsel kaynaklarıdır. Bir porsiyon pırasa yemeği, bir küçük uzunluk soğan ve sarımsak, bir küçük uzunluk muz günlük prebiotik ihtiyacını karşılamaktadır. Anne sütüde içerdiği oligosakkaritler nedeniyle çok değerli bir prebiotikdir.

Beslenmenin Düzenlenmesi :

Günümüzde beslenme alışkanlıkları çok değişmiştir. Birçok insan masa başında çalışıyor, çeşitli makineler iş ve konut hayatımızı kolaylaştırdı lakin günlük hareket kapasitemizi en aza indirmemize sebep oldular, ulaşım araçları çoğaldı ve artık hiç yürümez hale geldik. Gitgide artan çalışma temposu ve aile bireylerinin hepsinin çalışma ve tahsil hayatının içinde olmaları nedeniyle artık yemek pişirmeye, salata yapmaya hatta alış-veriş yapmaya vakit yok. Hazır yemek bulmak ise artık çok kolay!

Ekseriyetle çok fazla yağlı, fazla tuzlu, fazla tatlı ve proteini yüksek besinler tüketiyoruz. Meyve, zerzevat ve tahıllı besinlerin yerini fast food eserleri, konserveler, hazır bol yağlı yiyecekler, tatlılar ve reddetmesi son derece güç hamur işleri almıştır.

Konsantre nişasta ve protein besinlerinden oluşan dışkı barsak’ta yapışıp katılaşarak barsak ceplerinde (haustralar) birikmeye meyillidir. Liften yoksul çok konsantre beslenen (nişasta, yağ, protein, rafine besinler ve pişirilmiş besinler), gereğince sıvı almayan insanların bağırsaklarında kilolarca yükte birikim olabilir.

Konstipasyon tedavisinde anahtar diyetin düzenlenmesidir. Bunda genel kural ise su ve lifli yiyecek alımının arttırılması, süt eserleri, kahve, çay ve alkol üzere kabızlık yapan casusların azaltılmasıdır. Diyette lif kaynağı meyve, zerzevat ve tahıllardır. En değerli basamak ise hastanın sıvı alımıdır. Günde en az 8 bardak, 1,5-2 lt. su içilmelidir.

Diyet ile Olağan Bağırsak Florası Nasıl Sağlanır?

Un ve şekerden yoksul, zerzevat, meyve, et ve yumurta üzere doğal besinlerden güçlü bir diyet bağırsak florasının koruyuculuğunu artırır. Fermantasyon eserleri (turşu, yoğurt, peynir, sirke, tuzlama yiyecekler) bağırsak florasında bulunan probiyotikleri artırırlar. Pastörizasyon, besinlerdeki probiyotikleri büyük ölçüde tahrip eder!! Probiyotikten en varlıklı besinler anne sütü ve yoğurttur.

Süt ve yoğurt tüketirken dikkat edilecek noktalar şunlardır: Mümkünse pak günlük mandra sütü tüketilmelidir. Bunun için en yeterli seçenek günlük pastörize şişe sütleridir. Uzun ömürlü homojenize kutu sütlerini katiyen kullanmayınız. Yalnızca ekşiyen ve/veya kesilen süt ve
yoğurtları yiyiniz. Bulamazsanız kendiniz yapınız; hem daha ucuz hem de daha sağlıklıdır.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir